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Su internet il consumatore può scoprire la storia della bottiglia che ha acquistato. Rosso Doc e Vin Santo di Montepulciano Doc: ora c’è la fascetta

Ce ne parla il presidente del Consorzio del Vino Nobile Luca Gattavecchi


Il Presidente Gattavecchi: Con questo nuovo provvedimento possiamo dire di aver fatto un ulteriore mossa nella ricerca della qualit massima dei nostri prodotti andando sempre di pi verso lottica del consumatore attento che chiede prodotti di pregio e pi trasparenti
Da venerd 14 settembre 2007 anche il Rosso e il Vin Santo di Montepulciano, le due storiche Doc, saranno fasciate e quindi pi riconoscibili nel mercato. Dalla prossima vendemmia dunque a Montepulciano oltre al Vino Nobile Docg, vino di punta della zona di produzione, anche per le due Doc sar obbligatorio luso della fascetta identificativa. Un provvedimento che arriva su richiesta del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano in seguito allentrata in vigore del decreto Erga Omnes che ha passato il controllo della qualit del vino a molti dei consorzi di produzione.
Un ulteriore passo in avanti questo provvedimento spiega il Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Luca Gattavecchi che permette allintera zona di produzione di avvalersi di uno strumento importante per la tracciabilit del prodotto nellottica soprattutto di trasmettere ai nostri consumatori la trasparenza assoluta garantendo la possibilit di poter rintracciare lo stesso prodotto acquistato in un sistema informatico a disposizione di tutti.
Un sistema informatico consultabile su internet e facilmente utilizzabile, permette infatti a chiunque abbia acquistato una bottiglia di Vino Nobile Docg, e dalla prossima vendemmia di Rosso Doc e Vin Santo Doc, di verificarne lintero percorso produttivo attraverso una semplicissima operazione. Il software, progettato dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e in fase sperimentale gi da qualche mese, stato pensato proprio per dare la certezza del prodotto acquistato. La nostra produzione da ormai diversi anni si diretta verso un consumatore attento e cosciente del prodotto che acquista continua Gattavecchi e aver messo a disposizione di tutti un sistema di tracciabilit immediata del prodotto non fa che confermare questa nostra scelta.

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