Le ricette di E. De Filippo

Il ristorante del Caffè Polziano \"Il Grifon d\'Oro\" e la Condotta Slow Food di Montepulciano-Chiusi propongono SI CUCINE CUMME VOGLI\' I\'..., le ricette di Eduardo De Filippo

Sabato 24 aprile alle ore 20.00 Il Ristorante del Caffè Poliziano "Il Grifon D'Oro" e la
Condotta Slow Food di Montepulciano-Chiusi propongono una serata dedicata ad Eduardo De
Filippo con alcune delle sue ricette preferite che Maria Grazia Putini e Francesco
Oliviero leggeranno durante la cena.

Uno "spaccato" di vita vera del grande Maestro partenopeo dove la cultura, la tradizione
napoletana, l'arte culinaria ed il teatro si fondono insieme. Il cibo per Eduardo ha
sempre avuto un grande valore: un modo per apprezzare la vita e celebrarla.
In abbinamento verranno serviti i vini di Cantine Caputo di Teverola (CE) presentati da
Daniela Filippi, sommelier, collaboratrice e docente di Slow Food.

"Finalmente, oltre che lo sguardo e l'orecchio ecco che nel teatro entra glorioso anche
l'olfatto" (Dario Fo).
Ecco il menù che verrà proposto:


Per cominciare

Frittata di cipolle

Frittatina ripiena di ricotta

Cantine Caputo, Fiano D'Avellino DOC


Primo Piatto

Ziti al ragù

Cantine Caputo, Lacryma Christi del Vesuvio Rosato DOC


Piatto di mezzo

Melanzane a Scarpone

Cantine Caputo, Lacryma Christi del Vesuvio Rosato DOC


Secondo Piatto

Granatine al marsala

con Broccoli strascinati

Cantine Caputo "Clanius" Aglianico del Sannio DOC


Dolce

Pastiera

Moscato Passito


... e, per finire

'o ccafè


La quota di partecipazione è fissta in 32 euro per i soci Slow Food e 35 euro per i soci
Master e i non soci.
La disponibilità è limitata a 40 posti per informazioni e prenotazioni contattare:
Il Ristorante del Caffè "Il Grifon D'Oro", Via di Voltaia nel Corso 27 Montepulciano -
Tel. 0578 758615


Alberto Baraldi (fiduciario) 0578 239080 - 338 8088830 e-mail:slowfood.baraldi@virgilio.it

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