Debuttano a Siena il Rosso 2003 e il Nobile di Montepulciano 2001 di Buracchi

Nell\'ambito dell\'iniziativa \"I venerdì del Gallo Nero\", verrà proposto l\'abbinamento dei vini di Montepulciano con dei piatti di epoca medievale.

Nell'ambito dell'iniziativa "I venerdž del Gallo Nero", il ciclo di serate dedicate alla
cucina del Medioevo e allietate come di consueto da musici, cantori e giullari anche il
prossimo venerdž, 3 dicembre, il ristorante Gallo Nero proporrŗ l'abbinamento dei piatti
dell'epoca con vini tipici della zona.

Nella serata debutteranno il Rosso 2003 e il Nobile di Montepulciano riserva 2001,
presentati dall'azienda vitivinicola di Buracchi di Montepulciano. Tra le proposte
culinarie, il fagottino ripieno di pollo al profumo di arancio e la torta orzo e porcini,
ambrogino di pollo accompagnato dalle lenticchie agli aromi. E per finire la deliziosa
torta di castagne e le crespelle alla frutta secca.

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