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Eat Parade la nota rubrica enogastronomia del Tg2

Eat Parade torna dopo un mese di pausa olimpica, con la puntata di domenica 5 marzo alle 18:45 , che sarÓ replicata martedý 7 alle 10 di mattina e giovedý 9 alle 6 di mattina. Questi gli argomenti: La rivincita della ricotta, un formaggio che non Ŕ neppure tale ma - grazie al prezzo competitivo e alla versatilitÓ in cucina - sta conquistando le tavole degli italiani Per Wine parade, due servizi: la vigna d'inverno, ovvero cosa si deve fare nel periodo invernale per avere una vite sana nella bella stagione (ce lo spiega un produttore delle Langhe), e il gemellaggio fra l'arte e i tre consorzi dei grandi rossi toscani a base di Sangiovese(Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Nobile di Montepulciano),che nei giorni scorsi hanno accolto giornalisti ed esperti di tutto il mondo L'estetica del cibo nella cultura giapponese, spiegata da una bella mostra in corso a Roma Libri e segnalazioni chiudono, come sempre, la puntata.

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