Domani a Bruxelles si decide il futuro dell

Le nuove pratiche enologiche in arrivo anche in EuropaTradizione e buon senso dei produttori sono le parole chiave a Montepulciano

Si svolgerà domani a Bruxelles, presso la Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, la discussione sul regolamento attuativo delle nuove pratiche del vino in uso nei paesi produttori di ultima generazione tra le quali l’utilizzo dei trucioli nel vino per sostituire parzialmente o totalmente l’adozione delle barriques per l’invecchiamento.

Chiara la posizione in merito del presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano, Massimo Romeo: «Le nuove tendenze in enologia – afferma Romeo - da sempre fanno parlare e a volte, come in questo caso, dividono il mondo dei produttori». «La cosa importante – continua il presidente del Consorzio dei produttori di Montepulciano - è che il buon senso prevalga e che si tutelino sempre le nostre tradizioni che sono, a parer mio, oggi più che mai, la carta vincente per il futuro».

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