Trattoria di Cagnano

Descrizione La struttura, rustico toscano in cotto con soffitto a travi in legno originale, comprende l'ingresso bar e tre accoglienti sale interne da 26 a 50 posti. La più grande, una antica cantina con soffitto a volte, può ospitare gruppi, banchetti e rinfreschi per occasioni particolari. Da aprile a ottobre si può mangiare sulla piccola terrazza coperta che si affaccia direttamente sul corso. Nota particolarmente positiva, il ristorante accoglie volentieri gli amici a quattro zampe. E' completamente ristrutturato per rispondere a ogni esigenza e preparato ad accogliere i disabili.

La cucina Il menu comprende piatti tipici della cucina toscana e locale e vari piatti di pesce, e dedica una attenzione in più ai vegetariani. In cucina si rivisitano con fantasia le tradizioni, con molti tipi di pasta fatta a mano che riportano all'atmosfera dell'alimentazione tipica della zona. L'olio, le carni, i salumi e buona parte degli altri prodotti vengono dal territorio. Il ristorante è dotato di un forno a legna ed è l'unico nel centro storico d Montepulciano ad offrire, a pranzo e a cena, ottime pizze. Consigliamo di provare, fra i primi, i pici al ragù e all'aglione, i maremmani al radicchio e pecorino e gli gnocchi noci e rucola. Tra i secondi, spiccano le carni alla griglia, il filetto al lardo di Colonnata e il cinghiale al Vino Nobile.

Chiusura La chiusura settimanale (rispettata anche in estate) è il lunedì, il Ristorante è aperto tutto l’anno e non effettua ferie, resta chiuso solo l’intera giornata del 24/12.

Indirizzo: Via dell Opio nel Corso 30, 53045 Montepulciano
Telefono: +39 0578 758757
Fax: +39 0578 758757

Responsabile: Coop. Il Sasso